蛋白质含量高、抗肿瘤是传说!揭开海参的营养真相

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2018-09-09

九、资源运维岗人民健康启动仪式现场嘉宾合影人民网北京1月19日电(记者杨迪)18日下午,“人民健康启动大会暨战略合作发布仪式”在人民日报社新媒体大厦隆重举行。十二届全国政协副主席刘晓峰,人民日报社副总编辑、人民网董事长王一彪,中国工程院院士、中国中医科学院院长张伯礼,中国科学院院士、我国疼痛医学的开创者韩济生,中国科学院院士、复旦大学附属中山医院心内科主任葛均波,中国工程院院士、北京协和医院外科学系主任邱贵兴,人民网总裁叶蓁蓁,中国人保健康党委书记、总裁宋福兴出席本次活动。为深入贯彻落实习近平总书记关于健康中国建设系列重要讲话精神,助力健康中国战略实施,人民健康网络有限公司(以下简称“人民健康”)于2017年9月正式注册,本次活动是人民健康成立以来首次面向大健康领域召开的一次宣传推介大会,同时也是战略项目和战略资源对接的一场盛会。

  李东生回忆道,高考改变了他们的命运,1978年他上大学之前,已经下乡三年,读大学是“洗脚上田”。四年大学生活过去了,改革开放从农村到城市。当时,李东生在惠州参与TTK公司创立,那是一家内地与香港的合资公司,李东生是公司的第43名员工。短短四年内,年仅29岁的他,便升任为公司总经理。

    香港众多影视界艺人对“六婶”的离世,在社交平台或接受采访时表示惋惜。成龙发微博表示方逸华与邵逸夫是自己几十年来的长辈与朋友,听闻噩耗心情沉重;知名演员薛家燕称方逸华对TVB贡献良多,自己作为艺人获益匪浅;老牌演员秦沛则是从记者口中得知消息,当下就表示“好突然”,随即掩住嘴,眼眶湿润。  目前,方逸华亲友已将她的生前用品带离医院,葬礼的详情暂未公布。

  在他相当于人的百岁高龄时,全身都已经病变了,只能靠输液维持生命。训导员在打扫卫生的时候,太郎突然看到我身后的这辆警车,蹒跚着从犬舍里爬出来,一步一步挪到后备箱。挣扎着爬上警车,也是因为犬龄非常大了,爬了两次,还摔下来一次,他本能地认为要执勤了,太郎为治安工作付出了它的一生,到死也没有忘记自己的使命。在队里有一位全能帅小伙乌骓。他和训导员宋志江并肩作战七年,参加过在沈阳召开的全国运动会,每年两会的保卫工作。

  目前,上汽集团和长城汽车的动态市盈率大约为10倍,广汽集团和长安汽车大约为7倍。汽车业绩销量向好,但同期汽车板块股价下跌并非罕见,此前A股市场也出现过类似情况。业内人士预计,北美、中国以及欧洲汽车市场较为成熟,受行业周期的影响较小,不排除有小幅下跌,但是大概率保持稳健增长。不过,中国汽车零部件企业规模普遍较小,尽管近年来在质量和技术方面有了一定的提升,但是研发投入规模和供应体系仍有较大的提升空间。值得一提的是,美方挑起的贸易战、股比放开等外部因素对汽车行业的影响主要在市场情绪方面。

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  在中国,海参被认为能够“大补”而备受追捧。

但近年来,“海参没有‘神奇功效’,营养还不如鸡蛋”的报道经常出现。

海参的营养到底咋样?  其实,海参是一种营养价值不错的食物。

它几乎不含脂肪,蛋白质含量超过干重的一半。 但按蛋白质性价比来说,鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆腐都远远高于海参。

  人们花了高价钱,自然希望其中有神奇的“活性成分”。

海参中另一大类含量丰富的成分是硫酸软骨素,能占到干重的10%以上。

硫酸软骨素通常是从鱼翅或者牛的气管中提取的,临床试验显示它似乎对缓解关节疼痛有效果。 虽然科学上还只是“似乎”,但保健品厂商们早就把它说成是“能够”了。 因为它们都是“天然产品”,人们也就抱着“宁可信其有”的态度去接受。

在缓解关节疼痛的临床试验中,吃硫酸软骨素的实验组的确反应“感觉好多了”。

但是,安慰剂组也反应“感觉好多了”。 言下之意就是:吃海参或者硫酸软骨素缓解关节疼痛,倒也不是忽悠,但只要你吃点别的并且相信它们“跟海参一样有效”,最后效果也差不多。

  中国古人把这种海产品叫作“海参”,认为它跟人参一样“滋补”。 人参中的“活性成分”一般认为是皂苷——一种存在于多种植物中的成分。 科学家们发现,海参中含有不少的皂苷。 皂苷具有细胞毒性,能够抗炎、抗真菌以及调节免疫等。 不过最具号召力的,还是抗肿瘤。 在一些细胞实验中,皂苷对于特定的癌细胞展示了良好的抑制作用。 但研究发现,皂苷不仅能抑制癌细胞,对于正常细胞也有杀灭能力。

更值得注意的是,从打捞到餐桌,海参要经过复杂的处理与烹饪,那些皂苷是不是还“活着”也未必可知。

换句话说,从目前的科学证据看,吃海参抗癌这事,也不大靠谱。   总而言之,海参还是一种不错的食品。 如果喜欢吃,也有钱吃,吃吃也没啥大问题。

至于传说中的“治疗癌症、关节炎、运动损伤和其他炎性疾病”之类的功能,就别当真了。 ▲。